Embed

SELANİK GEVREĞİ

SELANİK GEVREĞİ

Çok lezzetli, kıtır kırıt ve uzun sre kapalı kutuda muhafaza edilebilen nefis bir kurabiye.

125 gr tereyağ ( oda sıcaklığında yumuşamış)

1 su bardağı şeker

1 su bardağı mısır unu

1/2 su bardağı irmik

2 yumurta

2,5 su bardağı un

2 kaşık tepeleme kakao

1/2 su bardağı iri dövülmş ceviz

1 su bardağı kadar kuru üzmi yaban mersinii kuru kayısı ( kp kp doğranımş)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

- Ceviz , kuru meyveler ve kakao hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırılıp kurabiye hamuru yapalım.

- Hamuru ikiye bölüp yarısına kakao ve ceviz ekleyip yeniden yoğuralım. Diğer yarısına da kuru meyveleri ekleyip yoğuralım ve buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

- Tepsimizin altına yağlı kağıt serip her iki hamuru da rulo haline getirip bastıralım ve (  baton ekmek gibi) tepsiye yerleştirelim. 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim. Çıkarıp ılınmasını bekleyelim.

- Ilınmış blok halindeki kurabiyeleri 1er cm. kalınlıkta dilimleyelim ve fırın ızgara teline dizip, bu kez fırını 100 dereceye indirip 15 dakika daha pişirelim. 

Afiyet olsun!

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !